مقدمة
السوق التركي , تركيا قد وضعت بصمتها في العالم عندما نتكلم عن الطبيعة الخلابة والمناظر المهيبة والأجواء العطرة
ولكن طبيعة تركبا الخلابة ليست الشيء الوحيد الذي تتميز به , السوق التركي يتنوع ويتميز بكثير من الأمور الصناعية
من صناعة الجلود إلى مستحضرات الاستحمام وكلها بجودات عالية ,واستخدامات وفيرة
من الأمور التي يتميز به السوق التركي
حلوى الحلقوم التركية ( راحة )
حلوى الحلقوم غير أنها من أنواع الحلويات المشهورة جدا في تركيا إلا أنه رائج جدا في أنحاء العالم ومتعارف عليها جدا في الشرق الأوسط
ويتم تناولها بكافة أنواعه ونكهاته وبكثرة في فترة الأعياد ( عيد الفطر و الأضحى) وذلك بسبب طعمها الحلو واللذيذ وهيكلها الهش مما يجعلها مناسبة للاستهلاك من جميع الأعمار
وتأتي أيضا بمختلف النكهات والحشوات الذي يجعلها مناسبة لمختلف الأذواق
تاريخ الحلقوم
حسب الأساطير التي تراودها الناس , يقال أن هذه الحلوى تم صنعها بطلب خاص من قبل السلطان العثماني أنى ذاك لزوجته
حيث قام الطباخون في القصر بمزج المستكة والدبس والنشا والعسل حتى تكونت معهم حلوى الحلقوم
في عام 1777 أتى شخص يسمى ” حاجي بكير” من بلدة كاستامونو التي تقع شرق إسطنبول متمرس في صنع الحلوى إلى إسطنبول بغرض بدء عمله الخاص في هذا المجال
سرعان ما وصل اسم هذا الشخص إلى القصر العثماني والذي تم تعيينه كرئيس للطهاة في القصر والمسؤول عن الحلويات
وأيضاً منحه السلطان العثماني وسام الشرف لتميزه في هذا المجال
أنواع الحلقوم
حلوى الحلقوم تأتي بنكها وحشوات مختلفة ونكهات شهية ومن هذه الأنواع
حلقوم بنكهة البندق , حلقوم بنكهة الورد , حلقوم بنكهة جوز الهند , حلقوم بنكهة النعناع , حلقوم بنكهة الزعفران
حلقوم محشي بالجوز , حلقوم محشي بالفستق , حلقوم محشي بالفواكه , حلقوم محشي بالشوكولاتة , حلقوم محشي بالكريمة
سلع وبضائع الجلد التركي
تركيا هي من الدول المعروفة بجودة جلودها الخام خاصتا جلد الخرفان والماعز
وأيضاً معروفة بمهارة حرفيها في استعمال واستخدام الجلود في صناعة أفضل وأجود الملابس وأكثرها أناقة
وذلك ما جعل سوق الملابس التركي رائج جدا في أنحاء العالم ومن المؤكد أن الأسواق التركية هي وجهه أساسية لكل من يزور تركيا
الجلد التركي الخام
تتصدر تركيا المركز الثاني بعد إيطاليا في إنتاج جلود الخرفان والماعز الخام , ويعتبر الجلد التركي من أعلى وافضل الجودات خاصتا جلد الخرفان
لذلك جلد الخرفان التركي الخام يتم استيراده بنسبة 75% أكثر من أي دولة أخرى في العالم بسبب جودتها العالية وقابلية استعماله بكافة أنواع الملابس وغيرها
خصائص الجلد التركي
للجلد التركي خصائص كثيره تجعله مناسب جدا لكافة أنواع الملابس وغيره من الصناعات الجلدية
ومن المؤكد أن هذه الخصائص ترفع من تنوع استعماله في كافة المجالات من الأناقة إلى الاستعمالات الشديدة التي تحتاج ثقة في جودة الجلد
ومن خصائصه أنه مقاوم للماء , سميك , ناعم , لا يرطب , عازل للحرارة , نفاذية للماء وأنيق جدا لذلك الجلد الخام مناسب جدا لكافة أنواع الاستخدامات
الحرفة
لا شك أن تركيا متميزة جدا بحرفيها , صناع وحرفي الجلود في تركيا متمرسون جدا وخبراء عندما يرجع الأمر إلى استخراج الجلد الخام بأكفأ طريقة ممكنة
مهارتهم العالية تسمح لهم بعدم إفساد جودة الجلد وصنع أفضل منتج ممكن
وغير ذلك يستعلمون الجلد بأفضل الطرق , فالملابس التركية المصنوعة من الجلد
كالأحذية , الجاكيتات , المحفظات والحقائب , الأحزمة والإكسسوارات تعتبر الأفضل في العالم من حيث الجودة , الكفاءة والأناقة
مستحضرات الاستحمام التركية
كل من لديه إطلاع على الحمام والمنتجعات الصحية في تركيا يعرف الجودة والتنوع عندما نتحدث عن مستحضرات الاستحمام
الأدوات والمستحضرات التي تستعمل في الحمام التركي كثيرة وكلها مفيدة للجسد
من الليفة الطبيعية إلى الصابون الزيتي كلها تساعد على جعل الاستحمام أكثر حيوية ونشاطا
الليفة الطبيعية
الليفة التركية الطبيعية معروفه جدا بجدوتها وفائدتها على البشرة الناعمة
تتميز هذه الليفة بطبيعتها الناعمة جدا وقدرتها العالية على تنظيف البشرة من دون إيذاءها أو تسبب بحساسيه لها ,
مما يجعلها مناسبه جدا للجميع خاصتا كبار السن والأطفال
كيس الاستحمام
كيس الاستحمام له عدة فوائد وعلاجات طبيعية عند استعماله في الحمام , فهو يعتبر أداة مفيدة جدا لتقشير الجلد الميت
ويقي أيضاً من العديد من أمراض الجلدية وخاصه حَبْ الشباب
وايضاً يقوم بزيادة الدورة الدموية مما يجدد الطبقة الجلدية للبشرة , وكل هذا يؤدي إلى بشرة أنعم وأكثر نضارة
صابون الفستق
صابون الفستق يتم صناعته من الفستق المحلي الذي يتم زراعته في جنوب الأناضول
ما يميز هذا الصابون قدرته الخلابة على إعطاء بريق ونظاره للشعر , ويقوم بإحاطة الشعر بطبقه ترفع من حيوية وفوة الشعر
هذا الصابون تم تراوده بين الأجيال ويتم صناعته محليا وبمواد أصلية وطبيعية مما يجعله بديل أفضل وأكثر صحة مقارنة بمنتجات الصابون الكيميائية
صابون المشمش
صابون المشمش يحتوي على عدة مواد مغذيه للبشرة , منها زيت نواة المشمش , شيا , وزيت الزيتون
المزيج هذا مناسب جدا للبشرة الجافة والحساسة , لأن هذا الصابون غير أنه يغذي البشرة بل أيضا يهدأ من البشرة ويرطبها